گیاهان دارویی گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندام‌های آنها حاوی مادهٔ مؤثره‌است. این ماده که کمتر از۱٪ وزن خشک گیاه را تشکیل می‌دهد، دارای خواص دارویی مؤثر بر موجودات زنده‌است. همچنین کاشت، داشت و برداشت این گیاهان به منظور استفاده از مادهٔ موثرهٔ آنها انجام می‌گیرد.
گیاهان دارویی گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندام‌های آنها حاوی مادهٔ مؤثره‌است. این ماده که کمتر از۱٪ وزن خشک گیاه را تشکیل می‌دهد، دارای خواص دارویی مؤثر بر موجودات زنده‌است. همچنین کاشت، داشت و برداشت این گیاهان به منظور استفاده از مادهٔ موثرهٔ آنها انجام می‌گیرد.
ارزش وجودی گیاهان بر هیچ فرد صاحب کمالی پوشیده نیست. گیاهان همیشه یکی از منابع عمومی داروها بوده اند که به صورت سنتی و یا به شکل فرآورده های خالص شیمیایی مورد بهره برداری قرار می گیرند. بنابراین همین موضوع باعث شده تا سازمان بهداشت جهانی، فهرست جامعی از گیاهان دارویی و عصاره های آنها را منتشر کند.